Eventi & Incontri

Comment les innovations technologiques, en particulier des nanotechnologies, changent la réalité  alimentaire? Quel est le rôle de la science dans la régulation du risque des nanotechnologies? Il ya un niveau d'incertitude que la loi peut tolérer? Cette réunion, aura comme sujet un des sous-thèmes techno-scientifiques de l'Expo 2015, sera l'occasion de soulever un débat entre les langues de la science, de la technologie et du droit, pour comprendre les raisons et les buts qui a conduit à la naissance d'une nouvelle frontière - le nanofood- au regard des considérations éthiques, sanitaires et environnementales.

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